Foto: Google Maps (Reprodução)
Depois do que aconteceu com o restaurante Augusto, quem passar pela Rua Venâncio Aires e vir a Churrascaria Bovinu's fechada não deve se assustar. Segundo o gerente da churrascaria, Odir André Marcon, será uma parada temporária para uma reforma do prédio e repaginação do empreendimento. Marcon diz que a churrascaria, que funciona no local desde 1986, precisava de uma remodelação e, por isso, por cerca de um mês, ela ficará fechada para a obra. Além disso, Marcon diz que a direção da casa está reavaliando o sistema de atendimento. É certo que o rodízio de churrasco será mantido à noite. Quanto ao meio-dia, ainda está em avaliação se seguirá havendo rodízio ou se será só bufê a quilo.
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A Bovinu's de Santa Maria tem 22 funcionários e pertence aos empresários gaúchos Paulo Gandin e Nerildo Chiesa, que começaram no ramo com uma Bovinu's em Passo Fundo (que não existe mais) e, depois, abriram uma filial em Santa Maria. Paulo e Nerildo moram em São Paulo, onde têm mais de 10 unidades, entre churrascarias, restaurantes, hamburgueria e pizzaria.
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